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茄子的健康吃法(视频)  

2010-05-02 15:20:08|  分类: 英子美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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故乡人茄子的健康吃法(视频)

 

茄子的健康吃法 - 故乡人 - 说事谈心交朋友  问道求是度人生

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3分钟自制手撕茄子 少油健康两吃法  

【窍门原理】

    手撕的断面会有凹凸不平的纤维组织,更容易吸汁入味。

    【做法】

     1、将茄子削皮,皮不要扔。切片,将茄子切成1厘米厚的厚片。

     2、将茄子放在热锅上烘烤2-3分钟,颜色呈金黄即可,将弄熟的茄子片用手撕成条。

     3、炒番茄肉末酱,将青红椒、洋葱、姜、蒜、肉末、番茄酱、1勺耗油、1勺酱油、1勺盐、3勺白糖放入锅中煸炒,就做好啦!

    【附加说明】

    茄子皮则可以和成肉馅包饺子。

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