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【引用】酱爆辣椒【转】  

2011-06-02 20:24:50|  分类: 英子美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自阳光《酱爆辣椒【转】》
酱爆辣椒

酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 原料:青辣椒

调料:大蒜、甜面酱、料酒、白糖、食用油

制作方法:

1、辣椒洗净沥水,切成片;大蒜去皮切成末。

 


酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 


2、炒锅热油,放入辣椒片煸炒,一直煸炒至辣椒变软,表皮起皱时盛出。

 


酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 


3、锅中留底油,放入蒜末煸炒出香味,加入甜面酱炒散。

 


酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 


4、放入料酒、白糖和少量的清水炒匀,倒入辣椒片炒入味即可

 


酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 

酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

酱爆辣椒 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

 

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