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【引用】2012第一餐——清热败火之柚子酱  

2012-03-09 12:28:35|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柚子酱做成功了,呵呵,很有成就感!

老早就想尝试做柚子酱了,网上、博友等很多的姐妹们都在做,且很成功,心中甚是痒痒,关键是它的功能中有美白祛斑和祛痘功能,更加推动我想尝试的想法!超市的我也感觉了一下,价格不用说了,那叫一个高!且味道比较甜,感觉败火功能应该不是很强!嘿嘿,自己做可能随意性更强一些吧!

元旦三天假,前两天用在孩子外出学习,最后一天就在家开始看着各路大仙的方法尝试!

1、用盐抹在清洗后的柚子外皮使劲揉搓,起到再次清理外皮的功能。

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

2、剥皮

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

3、清理柚子皮内的白瓤,这一步是最关键也是最麻烦的,因为那白瓤实在太难去了,费老劲了

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

4、把去好白瓤的柚子皮切成细丝,越细越好,我的刀工不好,所以比较难看,嘿嘿,这不是本章的看点哦2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

5、量好冰糖的分量

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

6、300毫升清水把冰糖化开(我昨天的教训就是没有按照水的量加入,而是多加入了,然后浪费很长时间的气才把水熬干)

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

7、冰糖化开后加入切好的柚子皮细丝

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

8、约10分钟左右,柚子皮煮成透明状然后加入剥好的柚子肉

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

9、半小时后柚子颜色逐渐变黄色,这是冰糖的作用,开始大火转小火使劲熬吧,我估计用了三个小时才熬干水分,所以你不要添加太多的水(我属于贪心,没搞清柚子肉也是有水分)

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

10、2个小时后是这样的,但是还不行,这个基础上还得熬一下,尽量水分熬干

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

11、熬的基本差不多没有水分了,就放凉,必须放凉后再加入蜂蜜(据说最好是洋槐蜜,我特地去买了,洋槐蜜回来,用了,半斤左右,放1斤感觉太甜腻了)用蜂蜜均匀办好装入密封玻璃瓶了,存放在冰箱即可,随时泡水或做果酱抹面包都可以

2012第一餐——清热败火之柚子酱 - 猪猪 - 猪猪的简单生活

简介

  蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

  蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。

营养

  众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

  柚子:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!

  此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。   

功效

  柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

  蜂蜜柚子茶所含成分之功效:

  *维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

  *柚子酸:促进消化,消除疲劳

  *橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压

  *Limonid:驱热功效

  *果胶:促进新陈代谢       养颜美容

  *钙 :强壮骨骼

  *柚子香:舒缓紧张情绪

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